Superpotravina Lucuma a medicínska huba Reishi sú obsahom tejto lahodnej a zdravej alternatívy kávy. Reishi (Ganoderma lucidum) je všeobecne známa ako "kráľovná húb". Pre svoje liečebné účinky sa používa už viac ako 4000 rokov. Reishi patrí do skupiny tzv. adaptogénov. Má horkastú chuť, čím pripomína skutočnú kávu. Viac informácií tu podľa legislatívy EÚ bohužiaľ uvádzať nemôžem, ale nájdete ich na mojom RAW blogu.
Lucuma je známa ako "zlato Inkov". Lucuma slúži aj ako zdravé a čisto prírodné sladidlo s obsahom vlákniny. Plody Lucumy majú široké zastúpenie živín, najmä vysoký obsah beta-karoténu, vitamínov skupiny B, uhľohydrátov, vlákniny, vitamínov a minerálov, predovšetkým draslíka, železa, vápnika, horčíka a fosforu. State University of New Jersey vykonala výskum plodov Lucumy, a upozornila na významné protizápalové účinky plodov Lucumy na liečenie rán a bunkovej regenerácie, a tiež vyzdvihla význam Lucumy v boji proti predčasnému starnutiu. Lucuma je tiež výborným doplnkom jedálnička nielen pre osoby vyznávajúce aktívny a zdravý životný štýl, ale aj pre jedincov na diétnom režime či diabetikov. Lucuma je veľmi všestrannou, zdravou a chutnou potravinou, skvelou voľbou pre širokú verejnosť vrátane malých detí.
Postup: 2 lyžičky rozmiešame v 250 ml (rastlinného) mlieka, môžeme použiť aj mixér - konzistencia potom bude viac krémová. Môžeme dosladiť podľa chuti.
Zloženie: Lucuma*, Reishi*. (* = BIO)
Priemerné nutričné hodnoty na 100g výrobku:
Kalorická hodnota: 294kcal / 1230kJ
Tuk: 1,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,76 g
mononenasýtené mastné kyseliny: 0,60g
polynenasýtené mastné kyseliny: 0,20g
Sacharidy: 46,6g
Z toho cukry: 24,4g
Bielkoviny: 16,6g
Soľ: 0,02g