Morské riasy zmes BIO 50 g

Zmes troch morských rias Wakame BIO, Nori BIO a Sea Lettuce/Morského šalátu BIO. Zmes sa vyznačuje pestrosťou farieb a chutí a je tak výborná do šalátov, polievok alebo ako prísada do ryže, cestovín a ďalších pokrmov.

Morské riasy Nori pochádza z divokej prírody a čistých vôd v severozápadnej časti Tichého oceánu. Riasy Wakame a Sea Lettuce / Morský šalát sa zbierajú ručne na pobreží Galície v Španielsku v oblasti sútoku Atlantického oceánu s Kantaberským morom na juhu Biskajského zálivu, ktorá sa vyznačuje výdatným slnečným svitom a čistou oceánskou vodou.

Morským riasam sa často hovorí morská zelenina. Táto zelenina morského pôvodu má vynikajúce nutričné ​​vlastnosti a veľký potenciál vo svete správnej výživy. Malé množstvo morských rias dodá väčšine pokrmov bohatú chuť a zvyšuje ich nutričnú hodnotu. Morské riasy sú bohaté na minerály a stopové prvky ako napríklad jód. Majú vysoký obsah vlákniny a obsahujú kvalitné bielkoviny.

Morské riasy od spoločnosti Porto-Muiños sú pestované a zberané podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva a nesú označenie BIO. Tiež spĺňajú podmienky certifikácie V-Label, ktorá je známkou kvality pre vegánske a vegetariánske produkty. Ide o regulovaný a udržateľný ručný zber morských rias vo voľnej prírode na pobreží pri nízkom prílive alebo s potápaním pod vodou v povolených oblastiach ich prirodzeného výskytu. Riasy sa sušia pri nízkych teplotách a po zabalení sú pripravené na použitie v kuchyni ako všestranná prísada na prípravu rôznych druhov pokrmov.

Príprava: Pred konzumáciou namočte riasy na 10 minút do vody alebo varte vo vode minimálne po dobu 5 minút. Po namočení zvýši svoju suchú hmotnosť približne 6-krát.

Použitie: Po namočení vo vode alebo blanšírovanej sa výborne hodí do šalátov. Varené do polievok, krémov, krokiet, miešaných vajec a dusených pokrmov. Ako príloha k rybám alebo morským plodom. Ako prísada pri príprave ryže a cestovín. Sú vhodné pre vegetariánov aj vegánov.

Miesto zberu:

Wakame: Vyskytujú sa v ekosystémoch galícijských ústí riek. Často rastú prichytené na skalách a sú viditeľné pri odlive na otvorenom pobreží. Najviac sa rozmnožujú v studených vodách v hĺbke od jedného do troch metrov.

Nori: Zvlášť hojné sú na jar na skalách mierne omývaných prílivom, kde sa vyskytujú aj lastúrniky. Ich jemné purpurové listy tvoria veľké populácie pokrývajúce skaly v blízkosti pláží na otvorenom mori.

Sea lettuce/Morský šalát: Rastú prichytené na kameňoch, hrubom piesku alebo mušliach na miestach so slabými vlnami, dobre osvetlených a bohatých na živiny. Môžu tvoriť rozsiahle miesta pripomínajúce sady alebo lúky.

Chuť, vôňa a farba: Zmes troch morských rias rôznych tvarov, farieb a chutí. Biela farba, ktorá sa na riasach môže objaviť, pochádza z ich vlastných solí, ktoré pôsobia ako prírodný konzervant.

Textúra: Jemná a chrupavková textúra Sea Lettuce/Morského šalátu a Nori sa snúbi s ľahko chrumkavou a mäsitou štruktúrou Wakame.

Výživové údaje na 100 g (rias v usušenom stave):

energetická hodnota 780 kJ / 188 kcal

tuky 1.3 g

- z toho nasýtené mastné kyseliny 0.6 g

sacharidy 9.6 g

- z toho cukry 0 g

vláknina 31 g

bielkoviny 19 g

soľ 7.6 g

jód 10495 µg (6997 % odporúčanej dennej dávky)

Zloženie: 100% zmes morských rias Wakame (Undaria pinnatifida), Nori (Porphyra spp.) a Sea Lettuce/Morského šalátu (Ulva spp.) sušených z ekologického poľnohospodárstva. Biela farba, ktorá sa na riasach môže objaviť, pochádza z ich vlastných solí, ktoré pôsobia ako prírodný konzervant.

Môžu obsahovať stopy morských kôrovcov, mäkkýšov alebo rýb a drobné prírodné časti morského pôvodu.

Hmotnosť: 50 g

Vyrobené v Španielsku.

Kontrolované: SK-BIO-002. Poľnohospodárska produkcia EÚ / mimo EÚ.

Certifikované: Produkt je držiteľom ochrannej známky V-Label, ktorá je zárukou kvality pre vegánske a vegetariánske produkty.

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Po otvorení uchovávajte v uzavretom obale.