Jedlé kvety a burina na tanieri

Do  RAW stravy môžme zaradiť aj burinu a jedlé kvety. Pridávame ich do smoothies, nátierok a pripravujeme z nich pesto. Divoké bylinky obsahujú všetko, čo vás udrží v zdraví a skvelej kondícii. Sú vynikajúcim zdrojom najmä vápnika a horčíka a majú vysoký obsah organických minerálov, vitamínov a kvalitných aminokyselín. Okrem toho sú alkalické (zásadotvorné), čo je veľmi dôležité pre acidobázickú rovnováhu organizmu.

Čo teda môžeme v prírode zbierať?

• konvalinka, perovník, bahniatka, rebríček, žihľava, cesnak, jahodové listy, skorocel, zimolez, zimolez, čertovník, vtáčí zob, ibištek, fialka, klinček, ruža, sirôtka, púpava (celá rastlina vrátane koreňov), šeřík, sedmokráska, borák, harmanček, lebeda, begónia, horčica, nechtík lekársky, nechtík lekársky, chryzantéma, šafran, čakanka, koriander, kôpor, citrusové kvety, kvet tekvice a prvosienky, artičok, fenikel, gladiolus, denivka, ľubovník, mäta, medovka, brusnica, bazalka, majorán, oregano, pelargónia, kvet bazy čiernej, rozmarín, šalvia, tymián, aksamietnica, bergamot, medvedí cesnak, špargľa, petržlenová vňať, náprstník, kvet macešky, levanduľa, kvety jabloní a iných ovocných stromov, bergamot, mliečnik, juka, mladé listy lipy.