Hravo o živej strave

Komplexná a obsiahla kniha zahŕňajúca vegánstvo a vegetariánstvo u ľudí. Kniha "Hravo o živej strave" je prvou odbornou publikáciou v slovenskom jazyku. Kniha je čítavá, plná krásnych fotografií. Svojím jemným a láskavým prístupom otvára viacero schodných ciest stravovania. Nenabáda k striktnému stravovaciemu kultu. V knihe tiež nájdete názory ďalších odborníkov, ako z Českej republiky, Slovenska, ale aj z Kanady a Ameriky, ktorí sa téme vitariánstva, vegetariánstva či vegánstva venujú buď aktívne a praktizujú tento životný štýl alebo sa zaoberajú výskumom na túto tému.

Témy v knihe:

• Prínosy a vhodnosť vitariánskeho stravovania u detí.
• Výživa u detí v praxi – makro a mikronutrienty, ktoré treba sledovať, koľko ich dieťa potrebuje, kde ich získať a ako zaistiť ich dostatok ako u malých jedákov, tak nejedákov.
• Dôležitosť pitného režimu - vody. Akú vodu piť a ako si ju pripraviť doma.
• Ako začať so živou stravou u detí + praktické tipy a najdôležitejšie superpotraviny pre deti, alternatívy dojčenia, sója áno alebo nie? Kedy a s akými potravinami začať u detí podľa veku.
• Transformačný jedálniček a príklady raw dní pre deti podľa veku – 6 mesiacov, 6-9 mesiacov, 9-12 mesiacov, 12-18 mesiacov, 18 mesiacov – 3 roky, jedálniček od 4 rokov.
• Vybavenie kuchyne a nakupovanie BIO potravín – spotrebiče vhodné pre RAW stravu, tipy na nákup BIO potravín s obmedzeným rozpočtom.
• Ingrediencia v živej kuchyni - ako a čím zladiť.
• Dôležitosť glykemického indexu – prečo je dôležitý.
• Viac ako 60 RAW vegánskych a vegetariánskych a vegánskych receptov – od nápojov, cez raňajky, desiaty, až po hlavné jedlá a dezerty.

Kniha rozhodne stojí za to!