Mexický dip 2 veľké paradajky 1/2 šálky sušených paradajok 1 červená paprika 1 chilli 1 datlá Medjool 1 lyžica panenského olivového oleja štipka Himalájskej či morskej soli Sušené paradajky namočíme do misky s vodou aspoň hodinu vopred. Potom ich bez vody (vodu môžeme uschovať a použiť pri príprave polievky či nátierky) rozmixujeme spolu s ďalšími ingredienciami najemno. Dokonalý k nepečeným plackám.:)