Majonéza šálka kešu orechov (namočené vopred aspoň 2 hodiny) 3 lyžice citrónovej šťavy 2 lyžičky lahôdkového droždia 2 datle Medjool štipka Himalájskej či morskej soli 5-6 lyžíc vody (podľa potreby) Všetko rozmixujeme najemno. Tip: Výborná je aj pikantná verzia, ktorú vytvoríte tak, že pridáte k základu 1/2 lyžičky chilli korenia alebo 1 čerstvú chilli papričku.