Harissa 4 červené čerstvé chilli papričky 4-5 strúčikov cesnaku 3 lyžice olivového oleja 2 sušené chilli papričky 1 lyžička papriky 1 lyžička rímskej rasce 1 lyžička koriandra štipka Himalájskej či morskej soli Všetko zmixujete na pastu.